先人の知恵を実感 味噌づくり体験

ＮＰＯ法人信州ふるさと郷育ネットワーク（佐藤栄美代表）は18日、青大豆を使った「味噌づくり体験」を中野市豊田農産物加工施設で開き、２回の体験に合わせて16人の親子らが参加した。