地域に愛される名物パン

地域で長く愛されている「ご当地ローカルパン」が今密かなブームだ。全国流通の商品とは一味違う独自性や素朴さが見直され、地元以外でも知られている商品が増えている。北信ローカル、須坂新聞、長野市民新聞の３紙は、取材エリアの注目商品を取材。販売の経緯やロングセラーの秘訣などを探った。