信州中野クラフトトヲフ

中野市東町の原豆腐園でこのほど、豆とニガリと製法にこだわった新しい豆腐「信州中野クラフトトヲフ『青』・『黒』」を提供している。同店４代目の原隆一郎さんは「信州中野を代表する商品になってほしい」と新商品に思いを込めている。