北信州の日本酒の魅力を発信

良質な酒米と仕込み水を育む北信の日本酒の魅力を知るための北信州フォーラムが24日、中野市市民会館ソソラホールの小ホールで開催された。観光事業関係者約25人が参加し、５蔵の酒蔵と試飲を交えながら「酒造りの魅力」や「特徴ある商品づくり」など意見交換を行った。