小布施の魅力「食」で発信

小布施町の食の豊かさを担う企業と県内外から集まった約10人の参加者が協働で新事業開発や課題解決に取り組む「小布施バーチャル町民会議」の成果報告会が４日、小布施町公民館で開催された。２チームに分かれて約半年にわたって地元企業と協力して考えた食のプロモーションなどのアイデアが発表された。