キノコ収穫体験しBBQ 明日はキノコを食べようプロジェクト

「信州のおいしい野菜を食べよう」と銘打った、キノコＢＢＱパーリーは13日、㈱小池えのき（片塩）の駐車場で開催された。

長野県地域発元気づくり支援金を活用し、明日はキノコを食べようプロジェクトが主催。会場ではグリルが６基ほど置かれ、ＢＢＱ協会公認のインストラクターが調理を監修。参加者は収穫体験したエノキやシメジなどを調理。肉や野菜などといっしょに網の上に載せ、ＢＢＱを楽しんだ。